5月1日，首届菏泽老酒文化节在杨湖酒庄拉开序幕,到场的有收藏界的专家学者、老酒爱好者、喜欢白酒的朋友们，大家共同见证开启菏泽老酒行业发展的新征程。此次盛会由菏泽市收藏家协会主办，首届菏泽老酒文化节组委会承办，山东杨湖酒业有限公司协办。

首先，杨湖酒业董事长李宪德致欢迎词,祝贺首届菏泽老酒文化节圆满举办，此次活动的成功召开，是菏泽酒界一件盛事，也将开启菏泽白酒界消费的一种新气象，随后又介绍了举办老酒文化节的宗旨与意义。

杨湖酒业副董事长侯宪会主持活动

菏泽市收藏家协会会长宋新民讲话

并宣布“老酒文化节”开幕

参展品

在二楼老酒交易展厅，参加交易文化节的各界朋友、白酒爱好者，带来他们收藏的白酒珍品，在展厅内一一摆放，有国内一线知名品牌、也有酒客存放多年的杨湖老酒，现场有众多名贵老酒参展。

展厅设置了老酒鉴定区，

确保每一瓶参展老酒的真实性。

参展的老酒涵盖了全国众多名酒，

茅台、五粮液、董酒等一大批老八大名酒均有在展厅展出。

一、为什么说酒是陈年香？

《白酒生产技术全书》第159页写道：在贮存初期，新酒气味突出，具有明显的糙辣等不愉快感。贮存至1年左右，其风味逐渐转变；而酱香型酒白酒的贮存期应比其他香型白酒长，通常要求在3年以上较好。

参展品

同时《传统白酒酿造技术》中强调：提高产品质量的根本措施，是生产工艺而不是贮存。质量差的酒，新工艺液态固态结合法白酒，贮存期再长也不会变为好酒，高端的白酒均需要数年的贮存。

展厅一角

二、什么样的酒才适合储存？

存酒好比存茶，青茶、绿茶就没有存放的必要，发酵品类的茶才适合长期储存，只有含有高温成分的白酒才有存放的价值。储存白酒一定要选择纯粮固态发酵大曲类白酒，小曲酒因发酵周期短成分少不适合长期储存.

参展品

现在市场上销量特别大的白酒多数为液态或固液结合法白酒，不建议收藏储存，基因不好的白酒想通过储存提升白酒的品质是不可能的。比较适合长期储存的是酱香和芝麻香型白酒，只有大曲类的酒品质会更好。

众多老酒爱好者驻足杨湖老酒品鉴区，

通过品鉴感受老酒的魅力。

三、杨湖为什么要举办老酒交易文化节？

1、正确宣传健康饮酒理念，让更多的人了解老酒、认识老酒、接触到老酒。

2、普及老酒文化知识，为消费者提供免费品鉴品尝老酒的机会。

3、为买卖双方搭建一个能够实现老酒交易的平台，提高可信度，确保真实性，以诚信为基础、用规范去经营。

四、本次老酒交易文化节为什么发售纪念酒？

1、起到带动和引领作用。

2、提供喝到真老酒的可靠途径。

3、让更多的消费者能够有机会参与收藏老酒行列。

4、引导老酒价格标杆，能够以实际成果感受老酒形成的过程与升值空间，切实可行。

参展品

众多老酒爱好者在展品前观看、品评，他们互相倾听、交流老酒的故事，与老酒的情缘。彼此分享收藏老酒的投资价值、精神愉悦的价值、文化价值，感受老酒的魅力。

把产品质量做到极致，是杨湖永远不变的宗旨。因为产量极其有限，所以只能通过不定期的限量、限售方式，向市场投放少许超高性价比、高度、高端酒，以回馈杨湖酒粉，让更多的消费者参与到老酒收藏行列中来，保值升值，能够从中受益，长期坚持定会喜欢和爱上好酒，喝老酒 会老友 ，五年以后让自己能喝得上、也喝得起真正的年份老酒。